Miels de Corse
Les miels de Corse, une richesse naturelle AOP
La Corse, île méditerranéenne réputée pour la diversité de ses paysages, abrite une gamme de miels de terroir uniques. Bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) "Miel de Corse", ces miels corses sont le fruit du travail des apiculteurs passionnés qui préservent les traditions de récolte dans les maquis de printemps et d'été. Du miel de maquis aux saveurs intenses, en passant par le miel de bruyère blanche, de thym ou d'arbousier, chaque variété offre une expérience gustative exceptionnelle.
Comment la propolis est récoltée ?
Chez Miel Factory, nous récoltons la propolis de manière respectueuse des abeilles et de l'environnement. Nos apiculteurs récupèrent les cadres des ruches où la propolis est collectée. Cette substance est ensuite minutieusement nettoyée afin de préserver toute sa pureté et son efficacité.
La propolis, riche en plus de 400 principes actifs, comprend des composés phénoliques et aromatiques, des flavonoïdes et des huiles essentielles. Ces composés ont des rôles antibactériens, immunostimulants, antifongiques, antimicrobiens, antioxydants, anti-inflammatoires et antispasmodiques, entre autres. Elle agit comme un antibiotique naturel.
La propolis est largement utilisée pour renforcer les défenses immunitaires, améliorer le confort des voies respiratoires et a des effets pour assainir la peau ainsi que la cavité buccale (gorge, gencives, etc.).
Le miel de Corse AOP, une qualité reconnue
Grâce à la typicité de leurs saveurs et à leur mode de production traditionnel, les miels de Corse bénéficient d'une reconnaissance de qualité à travers l'AOP "Miel de Corse". Cette appellation garantit l'origine corse des miels, ainsi que des pratiques apicoles respectueuses de l'environnement et des abeilles. Riches en arômes, ces miels corses se déclinent en une gamme diversifiée, reflétant la richesse du terroir et de la nature de l'île.
Découvrir tous nos miels
Le miel de Corse, une rencontre avec des passionnés
Grâce à leur mode de production traditionnel et à l'AOP "Miel de Corse", ces miels bénéficient d'une conservation exceptionnelle. Ils peuvent ainsi être dégustés pendant plusieurs années, tout en préservant leurs saveurs uniques. Que ce soit pour le miel de maquis, de bruyère blanche, de thym ou d'arbousier, chaque variété offre une expérience gustative unique, reflet de la richesse du terroir corse.
Le miel de maquis Corse, une saveur sauvage
Parmi les miels de Corse, le miel de maquis se distingue par sa saveur riche et complexe. Issu des fleurs du maquis corse, ce miel de printemps dévoile des notes boisées, épicées et florales, reflet de la diversité de la végétation méditerranéenne. Véritable concentré de la nature, le miel de maquis ravira les papilles des amateurs de miels aux caractères affirmés.