NOTRE BOUTIQUE À PARIS

Nouveauté : Miel de Pissenlit

Notre miel de Pissenlit récolté en France dans la région Bourgogne Franche Comté, est un miel de caractère. Des notes florales éclatent au départ et sont suivies de notes suaves en fin de bouche. Sa texture est dense et crémeuse et sa robe d’un magnifique jaune.

Paroles d'apiculteur #1 - Live Facebook

Nous recevons le mardi 11 mai à 8h30, Arnaud Maillochon (Ruchers du Vallon), apiculteur sur l'île préservée de Nouvelle Calédonie. Il nous parlera de son quotidien d'apiculteur, de la spécificité de son miel et de la magnifique bio-diversité de cette île du bout du monde.
Un live qui se promet passionnant. Rejoignez-nous pour ce moment d'évasion et de découverte du monde de l'apiculture. Vous pourrez poser vos questions en direct.

Miel de Litchi avec des notes de rose

Récolté à Madagascar, sa robe est claire et sa texture crémeuse. Ses effluves tropicales nous font voyager dans un univers de saveurs très différent des miels de nos régions. C’est une vraie découverte !

Notre Boutique de miel à Paris

Miel Factory vous propose 50 variétés de miels, de France et du reste du monde et ses produits dérivés.

Rejoignez-nous dans notre boutique du Marais pour partager notre passion pour des miels de qualité et d’exception. Vous aurez la possibilité de déguster des saveurs de tous les horizons. Nous vous accueillerons chaleureusement dans le respect des mesures sanitaires en vigueur.

Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 10h30 à 18h30, dimanche de 13h30 à 18h30

NOTRE DÉMARCHE

Nous sélectionnons pour vous les meilleurs crus de miels, en France et à l'autre bout du monde. Les miels sont analysés dans un laboratoire spécialisé pour vous en garantir la plus grande pureté. Tous nos miels sont extraits à froid et ne sont pas pasteurisés. 

NOTRE ENGAGEMENT

L’apiculture est en grande difficulté à cause du dérèglement climatique, des pesticides, des maladies et des  nouveaux prédateurs, tel le frelon asiatique. Afin de faire front, l'apiculteur doit engager des moyens techniques et humains qui alourdissent fortement les coûts d’exploitation de son rucher.

Ce sont les raisons pour lesquelles nous achetons notre miel au prix de l’apiculteur, sans négociation sur les tarifs, pour ne pas mettre en difficulté son entreprise. Nos miels proviennent principalement de petites exploitations avec lesquelles nous tissons des liens étroits et durables.

SAUVONS LES ABEILLES !

La survie de plus de 80% des espèces végétales répertoriées sur la planète dépendent des abeilles, qui fournissent plus de la moitié de nos ressources alimentaires mondiales !

Miel Factory est partenaire de l'association Terre d'Abeilles, unique ONG spécialisée dans la défense des abeilles, elle est force de propositions et d'initiatives concrètes auprès des instances gouvernementales françaises et européennes.