Notre Boutique à Paris

Nouveauté : Miel de Savane de Nouvelle Calédonie

Récolté sur la côte Ouest de la Grande Terre à Bourail, c'est un miel aux saveurs chaleureuses, fruitées, épicées avec une touche d’amertume en fin de bouche.

Miel de Sarrasin : nouvelle récolte

Ses saveurs originales en font un miel de caractère. Au nez, le pot aussitôt ouvert laisse se diffuser des odeurs de la ferme de notre enfance. En bouche des notes de réglisse et céréales grillées prennent le dessus. Sa robe brun foncé tire vers le roux et sa texture est dense et crémeuse.

Ce miel de Sarrasin Français à la forte personnalité est de plus en plus recherché et apprécié. Une belle découverte ! 

NOTRE DÉMARCHE

Nous sélectionnons pour vous les meilleurs crus de miels, en France et à l'autre bout du monde. Les miels sont analysés dans un laboratoire spécialisé pour vous en garantir la plus grande pureté. Tous nos miels sont extraits à froid et ne sont pas pasteurisés. 

NOTRE ENGAGEMENT

L’apiculture est en grande difficulté à cause du dérèglement climatique, des pesticides, des maladies et des  nouveaux prédateurs, tel le frelon asiatique. Afin de faire front, l'apiculteur doit engager des moyens techniques et humains qui alourdissent fortement les coûts d’exploitation de son rucher.

Ce sont les raisons pour lesquelles nous achetons notre miel au prix de l’apiculteur, sans négociation sur les tarifs, pour ne pas mettre en difficulté son entreprise. Nos miels proviennent principalement de petites exploitations avec lesquelles nous tissons des liens étroits et durables.

SAUVONS LES ABEILLES !

La survie de plus de 80% des espèces végétales répertoriées sur la planète dépendent des abeilles, qui fournissent plus de la moitié de nos ressources alimentaires mondiales !

Miel Factory est partenaire de l'association Terre d'Abeilles, unique ONG spécialisée dans la défense des abeilles, elle est force de propositions et d'initiatives concrètes auprès des instances gouvernementales françaises et européennes. 

Les ateliers de dégustation

Venez comprendre la fabrication du miel par les abeilles, découvrir ses milles et une vertus et déguster du miel, du bon, du vrai avec Miel Factory !
De 19h00 à 20h30, nous vous accueillons au 28 rue de Sévigné, 75004 pour partager un bon moment et se régaler de bon miel.