Notre boutique de miel à Paris

Nouveauté : Miel en Brèche de Gascogne

Ces brèches brutes sont issues du terroir de Gascogne. Les abeilles sont préservées d’une agriculture intensive et bénéficient d’un biotope riche : forêts, prairies, ronces et vergers bio. Elles construisent les cellules avec leur propre cire.

Édition limitée : Miel de Thym Français du Larzac

Ce miel de Thym provient de la varieté floral Thymus Dolomiticus. Il a été récolté sur le Plateau du Larzac. Il est très rare en France et a été médaillé lors du Concours des Miels de France, organisé par l'Unaf. Profitez-en !

Le Pollen Frais

Notre pollen frais toutes fleurs récolté en France, Ardèche, entre Albousière et Toulaud.

Il est issu de la diversité des espèces présentes; pissenlit, colza, coquelicot, arbres fruitier, érable, aubépine, vipérine. Il  est riche en micronutriments et Phytoestrogènes. 

Il n’a subi aucune transformation.

NOTRE DÉMARCHE

Nous sélectionnons pour vous les meilleurs crus de miels, en France et à l'autre bout du monde. Les miels sont analysés dans un laboratoire spécialisé pour vous en garantir la plus grande pureté. Tous nos miels sont extraits à froid et ne sont pas pasteurisés. 

NOTRE ENGAGEMENT

L’apiculture est en grande difficulté à cause du dérèglement climatique, des pesticides, des maladies et des  nouveaux prédateurs, tel le frelon asiatique. Afin de faire front, l'apiculteur doit engager des moyens techniques et humains qui alourdissent fortement les coûts d’exploitation de son rucher.

Ce sont les raisons pour lesquelles nous achetons notre miel au prix de l’apiculteur, sans négociation sur les tarifs, pour ne pas mettre en difficulté son entreprise. Nos miels proviennent principalement de petites exploitations avec lesquelles nous tissons des liens étroits et durables.

SAUVONS LES ABEILLES !

La survie de plus de 80% des espèces végétales répertoriées sur la planète dépendent des abeilles, qui fournissent plus de la moitié de nos ressources alimentaires mondiales !

Miel Factory est partenaire de l'association Terre d'Abeilles, unique ONG spécialisée dans la défense des abeilles, elle est force de propositions et d'initiatives concrètes auprès des instances gouvernementales françaises et européennes. 

Les ateliers de dégustation

Venez comprendre la fabrication du miel par les abeilles, découvrir ses milles et une vertus et déguster du miel, du bon, du vrai avec Miel Factory !
De 19h00 à 20h30, nous vous accueillons au 28 rue de Sévigné, 75004 pour partager un bon moment et se régaler de bon miel.