L'arbousier (Arbutus unedo, famille des Ericacées) est un petit arbre de 5 à 8 mètres de hauteur, à la forme arrondie, très répandu dans le Midi de la France, du côté des Pyrénées-Orientales, dans le Var et dans les maquis corses.
L'arbousier est un arbre des climats doux : il a besoin de douceur à l'automne et au printemps pour fructifier correctement. Cependant, il résiste à des températures allant jusqu'à -17°C et on peut envisager de la planter dans des régions où le climat est moins clément. Sa croissance est assez lente et il peut vivre durant plusieurs centaines d'années. Certaines variétés compactes peuvent être cultivées en pot ou en bac.
C'est quand la plupart des arbres fruitiers se mettent au repos que l'arbousier se pare de ses plus beaux attraits.
Les feuilles
Ses feuilles à bordure dentée d'une dizaine de centimètres de long sont ovales, alternes, vert foncé luisant au-dessus, vert pâle dessous. Son feuillage brillant est persistant.
Les feuilles de l'arbousier, aux propriétés antioxydantes et anticoagulantes, agissent comme des antiagrégants plaquettaires en inhibant l'action de la thrombine dans la coagulation plasmatique. Leur extrait favorise une relaxation aortique grâce à la présence de tanins, de polyphénols et de catéchine gallate dans sa composition.
La floraison
L'arbousier fleurit du mois d'août jusqu'au mois de janvier.
Les fleurs blanc-verdâtre, en forme de clochettes blanches pendent en grappes. La clochette porte à sa base cinq petits sépales. Au-dessus d'eux démarre la corolle en cloche arrondie dont la base porte des petits renfoncements. Jaune clair à sa base, la corolle vire au vert en se rapprochant du sommet. C'est là qu'elle s'ouvre par cinq petits lobes recourbés vers l'extérieur.
Les fleurs apparaissent en août-septembre, en même temps que les fruits.
Les fruits
Les fruits ont besoin de plus d'un an pour arriver à maturité, généralement à partir d'octobre. Ainsi en octobre, novembre et décembre, l'arbousier peut porter en même temps ses nouvelles fleurs et ses fruits, nés des fleurs de l'année précédente, en cours de mûrissement. Leur ressemblance avec les fraises a valu à l'arbousier le nom d'Arbre aux fraises.
Le fruit rouge orangé à maturité est une baie charnue, sphérique, à peau rugueuse, couverte de petites pointes coniques. Il est comestible, sans goût très prononcé et riche en vitamine C. La chair est molle, un peu farineuse, acidulée et sucrée, et elle contient de nombreux petits pépins.
L'intérêt apicole
L'abondance de son nectar sucré attire beaucoup d'abeilles.
Notre jeune apiculteur, Colin Dupré, qui a repris il y a un an l’exploitation de son père, nous explique que le miel d'Arbousier reste méconnu en France. Pourtant ce miel c’est un trésor pour l’apiculteur et surtout pour les ruches, qui touchent la miellée avant l’hiver: il permet aux abeilles de passer l'hivernage sans difficulté et aux colonies de démarrer plus vite au printemps sans aucun problème sanitaire. Produit que tous les 2 à 3 ans, c’est un miel rare et considéré dans la culture italienne « LE » miel médicinal par excellence.
Le miel d'Arbousier sélectionné par Miel Factory
Le miel d'Arbousier sélectionné par Miel Factory est récolté à partir de novembre en Haute-Corse, dans la région de Balagne, située sur la côte nord-ouest de l'île. Cette région s’étend sur 40 kilomètres le long de la façade méditerranéenne, et allie plages de rêve, villes animées, arrière-pays authentique et décors montagneux.
Notre Miel d’Arbousier AOP Corse se compose principalement d’arbousier associé au lierre, à la salsepareille, à l’inule visqueuse. Ce miel fait le bonheur des amateurs de saveurs puissantes. Son amertume et son odeur boisée en font un miel à forte typicité.
L’arbousier a des propriétés anti-inflammatoires, astringentes et diurétiques. Cet antiseptique naturel est recommandé pour lutter contre les infections urinaires. Il aide à soulager les rhumatismes, l'hypertension, l’artériosclérose, l’arthrite et améliore la circulation du sang.
Tous les miels Corse sélectionnés par Miel Factory sont AOP.
Notre Coffret Cadeau miels de Corse vous permettra de plonger dans les saveurs envoûtantes qui caractérisent les miels de l'Île de beauté.
