Qu’est ce que le miel de lavande fine? Comment est il produit ? Quelles sont ses propriétés ? Comment l’utiliser ?
La production du miel de lavande fine
Le miel de lavande fine est un miel exceptionnel. Ce miel provient du nectar des fleurs de lavande fine (Lavandula angustifolia), une variété de lavande particulièrement aromatique. La lavande est cultivée dans la région naturelle de Quercy en France.
Elle bénéficie des bienfaits du soleil de cette Region ainsi que de ses plateaux calcaires.
Véritable fierté pour les agriculteurs, la lavande fine longtemps délaissée, est aujourd’hui réimplantée sur les parcelles agricoles de Quercy. Dans une démarche de respect de la nature, les agricultures sont certifiés biologiques veillent à éliminer les adventices présents dans les lavandes seulement par le travail mécanique du sol ou par l’intervention de brebis.
Comment est produit le miel de lavande fine ?
La production de miel de lavande fine bio, implique un processus d’apiculture très précis. C’est au mois de juin que les champs de lavande commencent à fleurir. Quelques jours avant cette floraison, les apiculteurs pratiquent de nuit, la transhumance des ruches. Le lendemain, dès les premiers rayons de soleil, les abeilles se mettent au travail lors d’un vol de repérage et récoltent le précieux nectar et pollen de lavande fine.
Source : la provence en bouteille
Goût et texture du miel de lavande fine
Le miel de lavande fine est un miel biologique doux et délicatement parfumé. Ce miel a une saveur douce et florale, avec des notes délicates rappelant les fleurs de lavande. De couleur jaune doré, le miel de lavande fine est un régal en bouche, il laisse une légère fraicheur très agréable. Sa granulation est fine, il peut devenir crémeux avec le temps. Le miel de lavande fine est idéale pour tartiner ou intégrer dans des préparations culinaires.
Les propriétés bien-être du miel de lavande fine
Le miel de lavande fine a de nombreuses vertus et bienfaits pour la santé:
Le miel de lavande fine est apaisant :
- Soulage les irritations de la gorge, idéal en cas de toux ou de maux de gorge.
- Peut être consommé avec une tisane chaude pour apaiser les voies respiratoires.
Le miel de lavande fine est un antiseptique naturel :
- Favorise la cicatrisation des petites plaies, égratignures ou brûlures légère grâce à ses propriétés antibactériennes.
- Peut être appliqué directement sur la peau comme remède naturel.
Le miel de lavande fine a des vertus relaxantes :
- Les arômes naturels de la lavande aident à réduire le stress et à favoriser un sommeil réparateur.
- Recommandé pour les moments de détente, notamment en fin de journée.
Le miel de lavande fine aide à la digestion:
- Facilite la digestion et soulage les inconforts digestifs comme les ballonnements.
- Peut être consommé après un repas ou mélangé à de l’eau tiède pour un effet apaisant sur l’estomac.
Le miel de lavande fine : un trésor pour la beauté
Le miel de lavande fine est un ingredient naturel qui est de plus en plus utilisé dans les masques et les soins pour la peau.
Ce miel, produit par les abeilles a partir du nectar et du pollen de lavande fine, regorge de bienfaits pour notre beauté et nos soins personnels.
Très riche en enzymes naturelles et en nutriments qui aident a maintenir l’hydratation de la peau, le miel de lavande fine est un parfait hydratant naturel pour la peau.
Grâce à ses propriétés antiseptiques, ce miel est idéal pour les peaux sujettes aux imperfections.
Ses propriétés cicatrisantes en font un parfait baume a lèvre naturel
Le miel de lavande fine nourrit et adoucit les cheveux tout en apaisant le cuir chevelu.
Les antioxydants contenus dans le miel de lavande fine protègent la peau des radicaux libres et retardent les signes du vieillissement.
Le miel de lavande fine est un miel rare, difficile à trouver et de grande qualité contrairement au miel de lavandin. Retrouvez-le chez Miel Factory.