Récolté en Espagne, dans la Région de Valence.
Intensité ●●●●●○○○○○
Notes gustatives: Son goût fruité et délicat rappelle la douceur de la mandarine
Texture: Crémeuse
Tous nos miels sont minutieusement contrôlés pour vous garantir une qualité optimale.
Prix/kg : 27,60 €
- MANDARINIER
- RECETTE
Miel Factory a sélectionné pour vous ce miel de Mandarinier, récolté en Espagne, dans la Région de Valence.
Le mandarinier a deux floraisons par an, au printemps et en hiver grâce à sa grande résistance aux températures négatives.
Il donne des petites fleurs blanches très mellifères. Le miel est récolté principalement à la fin du printemps dans les zones ensoleillées du pourtour méditerranéen; En Espagne, Algérie, Maroc et Tunisie.
Ce miel de mandarinier sélectionné par Miel Factory laisse en fin de bouche toute la finesse de cet agrume exceptionnel. Il se déguste tout simplement le soir avant de dormir.
GATEAU AU MIEL
Ingrédients:
- 5 oeufs
- 125g de miel de mandarinier
- 1 cuillère à soupe de pastis
- 125 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°
- Séparer les blancs et jaunes des oeufs.
- Mélangez les jaunes d'oeuf, le miel, le pastis, la farine, le sel et la levure.
- Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
- Beurrez le moule et faites cuire.
- Laissez cuire 40 minutes environ
- Démoulez et laissez un peu refroidir .
- Vous pouvez le servir accompagné d'une crème anglaise
